Киш Лорен - французский пирог с лососем. Рецепт.



Понравилось видео? Не забудь про лайк и подписаться на канал, тут много интересных и полезных уроков по йоге.
Любовь Кузьмина в :
Инна Сигачева :

КИШ С ЛОСОСЕМ

ТЕСТО
125 гр холодного сливочного масла
190 гр муки
100 гр сметаны
сода на кончике ножа (1/4 чайной ложки)
Холодное сливочное масло перетераем с мукой. Добавляем сметану и соду. Перемешиваем все ингредиенты. Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 20 минут. Через 20 минут распределяем тесто по форме (у меня круглая форма 24 см) делая бортики. Протыкаем вилкой тесто, сверху кладём пресс и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут при 180°С. Тесто должно быть полуготовое.

НАЧИНКА
350 гр лосося (или любой другой красной рыбы)
350 гр брокколи
Соль, перец по вкусу

СОУС
100 мл молока
100 гр сметаны
2 яйца
Соль, перец по вкусу

Брокколи разделяем на мелкие соцветия и отвариваем.
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном и оливковом масле 5-7 минут, затем к рыбе добавляет брокколи и обжариваем еще 3 минут, солим, перчим.
Для приготовления соуса смешиваем все ингредиенты до однородной текстуры.
Дастаем форму с уже почти готовым тесто и выкладываем туда нашу начинку и заливаем соусом до краёв бортика.
Ставим в духовку еще на 40 минут при 180°С
Достаём из духовки и кушаем всей семьей или с гостями

Если хочешь позаниматься йогой, то иди по ссылкам)

Все уроки йога для начинающих:

Учим асаны йоги вместе:

Много общения в :

Мои занятия подходят всем желающим: и новичкам и ученикам, которые уже добились определённых успехов в других линиях хатха-йоги.


Новое видео


Комментарии